東麻布にひっそりと佇む 大人のフレンチならココ🍷識りつくした方も満足の味わいを堪能♪『UNE PINCEE』お誕生日パーティーも楽しめました🎂
ZAIKEI STAFF店内満席！東麻布で大人気の絶品イタリアンで、財形の合同誕生日パーティーをさせて頂きました🎂✨
ずっと気になっていたお店についに訪れることが出来ました♪
予約は弊社の気が利く美人スタッフの福岡さんがしてくださいました。
店内は、カウンター10席とテーブル4席。明々と照らす照明の色も温かみがあり、ナチュラルカラーの木材があちこちに使われ、肩肘張らない雰囲気。初めて訪れてもリラックスできる、どこかホットするような温かみのある店内が嬉しいです💓
ちょっと珍しい店名の”ユヌ・パンセ＝ひとつまみ”には、シェフの想いが詰まっておりました。ひとつまみの塩で、味がまったく変わる料理のように、ひとつまみのエッセンスで遊びゴコロを。そんな想いが込められているそうです✨なんとも素敵なお話です★
オーナーシェフの馬堀 直也さんは、とっても優しいお兄さんでしたよ。
お誕生日スイーツにはキャンドルを
用意してくれる優しさが心にしみる🕯
誰もがリラックスして楽しめる気軽さを・・・
上質なフランス料理をカジュアルに。ワイン1杯からお気軽に利用もできちゃう★一言でいうなら・・・
ひたむきで率直なお人柄が伝わる、端正なお料理🍴
オーナーシェフの馬堀直也さんは、都内のフランス料理店やフランス、イギリスで研鑽を積んだ後、代官山『マダムトキ』でスーシェフ、西麻布『コジト』でシェフとして活躍。クラシックなフランス料理で知られる名店で腕を振るってきたが、「よりカジュアルなフレンチをやりたい」と、麻布十番のカジュアルフレンチ『カラペティ・バトゥバ』に移り、料理長を務めた。そして2019年12月、『ユヌ パンセ』にて独立されました★
財形スタッフともども、素敵な時を過ごさせていただきました✨
ひとつまみの幸せ。ビストロらしいビストロ。デザートもトロけます🍰
『une pincée (ユヌ パンセ）』とは、フランス語で「ひとつまみ」という意味。
奇をてらわず、旬の素材を当たり前に料理することを心掛けているという馬堀シェフの料理は、絶妙なひとつまみの加減で、作られます。
五島列島の新鮮なお魚、小川農園のフレッシュなお野菜など、その味に惚れ込んだ日本中のスペシャルな食材を厳選しているそうです。
お誕生日会もお店でお祝いしてくれる心遣いに感謝✨山口も財形Staffもみんなで大喜びでした❣
都内の人気フレンチ店、本場フランスやイギリス等で研鑽を重ねてきたオーナー。コロナ渦での困難に試行錯誤しながらも真摯に料理と向き合い、ミシュランガイド東京2021でビブグルマンを獲得。
さまざまなフィールドで培った独自の哲学や感性で「素直に美味しい」と思える料理をされています。自由な感覚の創作フレンチは完成を存分に刺激してくれる…そんなお味でした♪自宅に帰ってから早速「ホロホロ鳥」を調べちゃいました🐓こだわりの食材を使った逸品をカジュアルに楽しめて。気さくなシェフと上質な材料を絶妙に調理された逸品！リラックスした寛げる店内で心ゆくまで料理とワインを堪能できちゃいます・
上質フレンチをカジュアル価格で提供！ ！
通いたくなる隠れ家フレンチ‼
会長が何度聞いても丁寧に答えてくれる優しいシェフでした♪
じっくりと料理と向き合える、そんな店内が心地よくてつい長居してしまいますね♪財形の会長はついいろんな細かいことが気になってしまう様子💦
そんな質問にも丁寧に答えてくれるシェフは本当に気持ちの良い方です★
都内の人気フレンチ店、本場フランスやイギリス等で研鑽を重ねてきたオーナー。コロナ渦での困難に試行錯誤しながらも真摯に料理と向き合い、ミシュランガイド東京2021でビブグルマンを獲得✨
さまざまなフィールドで培った独自の哲学や感性で「素直に美味しい」と思える料理を提案しています。
現在はスーシェフ兼ソムリエの男性スタッフとともにお店を運営中だそうです！
優しい味わいの料理に合う、軽やかな飲み心地のワインも多数ありました🍷
都営大江戸線「赤羽橋駅」近く、「麻布いーすと通り」は、高級な“麻布”のイメージの他にどこか下町のような気さくな顔を持つエリアです。
その一角にオープンした『ユヌ パンセ』は、マットなグレーの壁とどっしりとしたアンティークの木製ドアが、どこか小粋な風情を漂わせ、通りを歩く人々も思わず足を止めていきます。財形スタッフも気になっておりました。
ナチュラルな木材を使用したカウンターとテーブルを温かく明るい照明が包み込みます。落ち着いた空間の店内となっております。ゆったりとした時間をお過ごしください。
アンティークの木製ドアを開けると、温かみの溢れるどこか小粋な風情を漂わせた心地よい空間が広がります🍃
東京タワーを間近に見上げる街、東麻布。小さな商店や飲食店が軒を連ね、地元に暮らす人々が行き交う通りに、小さなフランス料理店『une pincee（ユヌ パンセ）』が2019年の暮れに誕生しました。
ぜひ、あなた様もこの素敵なアットホームなお店の雰囲気と、感性を刺激してくれるような極上のお料理を味わってみてください🏠
東麻布のこだわりの銘店は、識りつくした貴方様こそきっと・・・心から愉しめるお場所であるはずです✨
