名古屋の銘菓✨夏にも美味しい美濃忠の水菓子をありがとうございます☆財形の頂きもの( *´艸｀)お中元☆
ZAIKEI STAFF美濃忠 は、徳川家に御用達のお菓子屋さん！
美濃忠の創業は、1854年です。当時、尾張藩の御用菓子屋であった桔梗屋に奉公していた伊藤忠兵衛が、桔梗屋から暖簾分けを受け、現在の本店がある丸ノ内に美濃忠を創業しました。
母の実家も愛知県、あちらでは知らない人はいない名店でございますね♪
I先生、素敵なお心遣いをありがとうございます。
どうか、あまりお気を遣わないでくださいませね。
いつも感謝でございます☆
章入お店の情報
美濃忠の代表的な商品である「初かつお」は、徳川家への献上品としても知られています。初かつおは、上質の葛を使用し、伝統の製法で蒸し上げた羊羹です。淡い桃色と繊細な縞模様が美しく、もちっとした歯ごたえのある食感が絶妙な逸品です。
美濃忠は、創業以来、伝統の製法で和菓子を作っています。徳川家に愛された伝統の味を、今もなお守り続けています。
美濃忠 本店は、徳川家に愛された伝統の和菓子を味わえる、おすすめの和菓子屋です。
という歴史があるお店です！そして和菓子百名店です！！
通美濃忠の創業は安政元年（1854年）、尾張藩御用の桔梗屋に奉公していた初代が暖簾分けで名古屋城下にお店を構えたのが始まりと言われています。それから160年以上にわたって愛され続け、日本の伝統と技術を守りながら上質な和菓子を今に伝える「美濃忠」の羊羹をご紹介します。
美濃忠の代表的な銘菓といえば『上り羊羹』ですが、今回紹介するは夏の3ヶ月ほどの期間にしか発売されない夏季限定の『生水羊羹』。羊羹（ようかん）が苦手な人にも、夏に羊羹は…という人にも絶対に一度は食べて欲しい一品です。まだ食べたことのない人は是非この記事を読んでみてください。名古屋観光のお土産としてもおすすめです！
文章入oveJapan★日本に生まれてよかったと思う食べ物(1287)カテゴリ：地方銘菓＊名古屋・東海令和二年のお菓子始めは「美濃忠」です。
美濃忠は私の故郷の名古屋が誇る大好きな老舗のお菓子屋さん。
通常幅江戸時代の末期、ペリーが来港した安政元年（1854年）に美濃屋として創業した名古屋中区丸の内に本店を構える老舗の和菓子店。明治の頃には、第1回帝国菓子飴大品評会や京都博覧会などに出品し、その品質が高く評価される。創業から170年経った現代でも名古屋を代表する名店です。
初代尾張藩主徳川義直公が名古屋城入府の際、駿河の国より同道し尾張藩御用の菓子屋を勤めた桔梗屋の流れをくみます。
美濃忠の歴史はこの桔梗屋に長年奉公をしてきた伊藤忠兵衛が、安政元年(1854年)に暖簾分けされ名古屋城下和泉町(現 丸の内)に創業したことに始まります。公式サイトより
| 店名 | 美濃忠 本店 |
| 住所 | 名古屋市中区丸の内１丁目５−３１ |
| 電話番号 | 0522313904 |
| URL | http://www.minochu.jp/ |
| その他の店舗 | ・檀渓通店 名古屋市昭和区檀渓通4-13-1 ・平和公園店 名古屋市千種区猫洞通2-22 ・ジェイアール名古屋タカシマヤ店 ・名鉄百貨店 ・松坂屋名古屋店 ・名古屋三越栄店 ・名古屋三越星ヶ丘店 |
